ANTIPASTI

Uovo pochè con crema di piselli, nido kataifi e polvere di olive nere. € 14.00

-Allergeni: 3

Consulta la lista degli Allergeni

3 Uova – Eggs 

Sgombro marinato all'acqua di mare, gazpacho di Cocco, verdurine e peperoncino affumicato. € 14.00

-Allergeni: 4, 7, 9

Consulta la lista degli Allergeni

4 Pesce – Fish
7 Latte e Latticini – Milk and Lactose
9 Sedano – Celery

Quaglia, patè di Nocciole IGP, Spinacino e fondo all'Aglio nero. € 15.00

-Allergeni: 7, 8, 9, 12

Consulta la lista degli Allergeni

7 Latte e Latticini – Milk and Lactose
8 Noci, frutta a guscio – Nuts
9 Sedano – Celery
12 Solfiti, Anidride Solforosa – Sulphur dioxide (sulphites)

 

Tataki di Tonno Rosso, frutta e verdura in agrodolce e jus di pesce. € 16.00

-Allergeni: 4, 6, 9, 12

Consulta la lista degli Allergeni

4 Pesce – Fish
6 Soia – Soya
9 Sedano – Celery
12 Solfiti, Anidride Solforosa – Sulphur dioxide (sulphites)

Tartare di Manzo, FoieGras, Lamponi, Tartufo e croccante al Pistacchio. € 16.00

-Allergeni: 6, 7, 8, 12

Consulta la lista degli Allergeni

6 Soia – Soya
7 Latte e Latticini – Milk and Lactose 
8 Noci, frutta a guscio – Nuts 
12 Solfiti, Anidride Solforosa – Sulphur dioxide (sulphites)

PRIMI PIATTI

Gnocco di patate, jus di Vitello, funghi pioppini e porro croccante. € 15.00

-Allergeni: 1, 7, 8, 9

Consulta la lista degli Allergeni

1 Glutine – Gluten, cereals 
7 Latte e Latticini – Milk and Lactose
8 Noci, frutta a guscio – Nuts
9 Sedano – Celery

Cannelloni di Manzo, zafferano, zucchine e peperoni. € 16.00

-Allergeni: 1, 3, 7, 9, 12

Consulta la lista degli Allergeni

1 Glutine – Gluten, cereals
3 Uova – Eggs
7 Latte e Latticini – Milk and Lactose
9 Sedano – Celery
12 Solfiti, Anidride Solforosa – Sulphur dioxide (sulphites)

Rigatoni al basilico e Gambero Rosso, polvere di porcini € 18.00

-Allergeni: 1, 2, 4, 7, 8, 9, 11

Consulta la lista degli Allergeni

1 Glutine – Gluten, cereals
2 Crostacei – Crustaceans 
4 Pesce – Fish
7 Latte e Latticini – Milk and Lactose 
8 Noci, frutta a guscio – Nuts
9 Sedano – Celery
11 Sesamo – Sesame 

Linguine ai Ricci di mare, burrata, polvere al nero di Seppia. € 20.00

-Allergeni: 1, 4, 14

Allergeni:
Consulta la lista degli Allergeni

1 Glutine – Gluten, cereals
4 Pesce – Fish
14 Molluschi – Molluscs

SECONDI PIATTI

Baccalà in olio cottura, citronette alla senape, insalata e germogli. € 16.00

-Allergeni: 1, 4, 9, 10

Consulta la lista degli Allergeni

1 Glutine – Gluten, cereals
4 Pesce – Fish
9 Sedano – Celery
10 Mostarda, senape – Mustard

Ombrina Boccadoro in crosta di sesamo, crema di carote e zenzero, verdure di stagione e salsa teriyaki. € 18.00

-Allergeni: 1, 4, 6, 9, 11, 12

Consulta la lista degli Allergeni

1 Glutine – Gluten, cereals
4 Pesce – Fish
6 Soia – Soya
9 Sedano – Celery
11 Sesamo – Sesame
12 Solfiti, Anidride Solforosa – Sulphur dioxide (sulphites)

Arrosto di Angus, creme Fraiche, jus di Vitello ed erbe di campo. € 18.00

-Allergeni: 7, 9, 12

Consulta la lista degli Allergeni

7 Latte e Latticini – Milk and Lactose
9 Sedano – Celery
12 Solfiti, Anidride Solforosa – Sulphur dioxide (sulphites)

 

 

Faraona con ricotta ed erbe di campo, il suo jus, purea e chips di Topinambour. € 18.00

-Allergeni: 7, 9, 12

Consulta la lista degli Allergeni

7 Latte e Latticini – Milk and Lactose
9 Sedano – Celery
12 Solfiti, Anidride Solforosa – Sulphur dioxide (sulphites)

DOLCI DESSERT

Croccante all'albicocca, crema alla vaniglia, gelle di albicocche e frutti rossi. € 6.00

-Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8

Consulta la lista degli Allergeni

1 Glutine – Gluten, cereals
3 Uova – Eggs
5 Arachidi – Arachides
7 Latte e Latticini – Milk and Lactose
8 Noci, frutta a guscio – Nuts

Tartelletta all'Ace, toffee alla Mandorla. € 6.00

-Allergeni: 1, 3, 7, 8

Consulta la lista degli Allergeni

1 Glutine – Gluten, cereals
3 Uova – Eggs
7 Latte e Latticini – Milk and Lactose
8 Noci, frutta a guscio – Nuts

Gianduia, mandorla e Olio. € 6.00

-Allergeni: 1, 7, 8

Consulta la lista degli Allergeni

1 Glutine – Gluten, cereals
7 Latte e Latticini – Milk and Lactose
8 Noci, frutta a guscio – Nuts

Mousse di ricotta, pistacchio al caramello salato, lamponi, crumble alla cannella. € 6.00

-Allergeni: 1, 3, 7, 8, 12

Consulta la lista degli Allergeni

1 Glutine – Gluten, cereals 
3 Uova – Eggs
7 Latte e Latticini – Milk and Lactose 
8 Noci, frutta a guscio – Nuts
12 Solfiti, Anidride Solforosa – Sulphur dioxide (sulphites)

 

Regala una Cena

Regala un emozione in stile AMBAKAIH scegliendo tra una delle seguenti proposte:

Light Dinner € 50.00

- Scopri

– Degustazione 4 portate  50 €   a Persona

Light dinner é un vaucher che consiste in una degustazione composta da 4 portate a scelta libera dal menù più un omaggio di benvenuto offerto dallo chef.

Dinner Experience € 60.00

- Scopri

– Degustazione : 5 portate a scelta 60 € a persona

Dinner experience é un vaucher che consiste in una degustazione composta da 5 portate a scelta libera dal menù più un omaggio di benvenuto offerto dallo chef.

Menu degustazione

Olio & Wine Pairing

Immergiti in un’esperienza a 360 ° firmata Frantoi Berretta. Un viaggio per i più goduriosi, una vera e propria esperienza extrasensoriale; un Menù Degustazione che partendo dall’antipasto e arrivando al dolce, ha come unico protagonista l’Olio. Lascia che la nostra storia diventi la tua avventura, godendoTi i sapori e i profumi della nostra Azienda.

Passione, ricerca e Tradizione.. Nel Cuore dell’Isola del Sole…

Orari Ristorante

Info e Prenotazioni

Lunedì :

Chiuso

Venerdì :

20:30 – 23:30

Sabato :

20:30 – 23:30

Domenica :

12:30 – 15:30

            Telefono:

           +39 0933 992385